Организация и контроль производственного процесса, контроль выполнения сменного задания, контроль за соблюдением трудовой дисциплины и техникой безопасности, контроль расхода сырья и выпуска готовой продукции, контроль качества выпускаемой продукции и соблюдение технологического процесса в течении смены.
Период работы
январь 2011 — июнь 2014 (3 года 6 месяцев)
Должность
Мастер цеха
Компания
Кудиновский мясной комплекс, Россия
Обязанности
Организация работы смены, составление планового задания, контроль за его выполнением, обеспечение участков необходимым количеством сырья для бесперебойного производства, контроль качества сырья и выпускаемой продукции, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, ведение табеля учета рабочего времени.
Период работы
ноябрь 2006 — июнь 2010 (3 года 8 месяцев)
Должность
Мастер цеха
Компания
Общество с ограниченной ответственностью Персоналинвест (Торговая марка Русский хит), Россия
Обязанности
Организация работы смены согласно плановому заданию, контроль качества сырья, технологических процессов и качества выпускаемой продукции, контроль соблюдения условий эксплуатации оборудования и его состояния, контроль соблюдения санитарных норм на производстве, контроль за выполнением правил охраны труда и техники безопасности, ведение табеля учета рабочего времени.
Период работы
январь 2003 — ноябрь 2006 (3 года 11 месяцев)
Должность
Технолог цеха мороженого
Компания
Ногинский хладокомбинат, Россия
Обязанности
Контроль технологических процессов, составление рецептур, контроль их выполнения, контроль и соблюдение технологических карт, разработка и внедрение в производство новых видов мороженого, работа с поставщиками сырья, ингредиентов и упаковочных материалов, контроль соблюдения санитарных норм на производстве.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2005 год
Учебное заведение
Одесская национальная академия пищевых технологий, Одесса
Специальность
Технология сохранения консервирования и переработки молока
Дополнительная информация
Иностранные языки
Русский (Свободный)
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Управление производством, управление и руководство производственным персоналом, обучение персонала, производственное планирование, организаторские навыки, пользователь ПК, умение работать в коллективе, производственный контроль и контроль качества на производстве, охрана труда и техника безопасности, работа в команде.