Имя | Олеся |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Электросталь |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 10 лет 7 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 36 лет (29 марта 1988) |
Опыт работы
|
Период работы | декабрь 2020 — по настоящее время (4 года) |
Должность | Директор |
Компания | Папа Джонс |
Обязанности | Управление пиццерией и организация ее бесперебойной работы ( (открытие/закрытие смен, проведение инвентаризаций, составление графиков работ, ведение отчетности, помощь линейному персоналу, соблюдение СанПин, мотивация персонала, обучение и адаптация новых сотрудников). Контроль соблюдения стандартов компании и технологических процессов, работа с показателями Выполнение показателей по KPI |
|
Период работы | сентябрь 2019 — по настоящее время (5 лет 3 месяца) |
Должность | Управляющий рестораном |
Компания | ООО Империя |
Обязанности | Найм и обучение новых сотрудников; Координирование расписаний сотрудников, их смен; Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных; Организация высочайшего уровня обслуживания клиентов, чтобы гости были довольны; Планирование и обновление меню; Следить за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности; Управление инвентарем и заказ всего необходимого; Ведение финансового учета и контроль издержек; Работа с бумагами, документооборот; Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения. |
|
Период работы | март 2015 — июль 2019 (4 года 5 месяцев) |
Должность | Региональный управляющий кафе при АЗС |
Компания | ООО ТД Нефтьмагистраль |
Обязанности | 1. Планирование, организация и контроль работы менеджеров и линейного персонала на подотчетной территории. 2. Подбор и обучение персонала. Проведение аттестации сотрудникам. Формирование команды сотрудников кафе, создание благоприятного климата в коллективе и адаптация новых сотрудников. 3. Контроль соблюдения технологических процессов и бесперебойной работы кафе. Поддержание сервиса на высоком уровне, соблюдение стандартов обслуживания кафе (рациональная организация труда персонала; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; ведение отчетной и учетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). 4. Отчет за выполнение финансовых показателей кафе, формирование отчетов и анализ деятельности кафе. Помощь менеджерам в выполнении финансовых показателей. 5. Контроль за работоспособностью оборудования в зоне ответственности. 6. Проведение инвентаризаций. 7. Открытие и сопровождение новых кафе на Горьковском направлении. Достижения: - Прошла путь от менеджера кафе до регионального менеджера. - Занимала первые места во внутренних конкурсах по продажам в кафе: 1. Максимальная выручка за сутки. 2. Неоднократные победы в конкурсах продажи новинок. Обеспечение устойчивого роста оборота на Горьковском направлении в Московской области. - Повышение эффективности работы регионального отдела продаж. |
|
Период работы | октябрь 2011 — март 2015 (3 года 6 месяцев) |
Должность | Управляющий рестораном |
Компания | ООО Саксэс |
Обязанности | 1. Контроль за всеми подразделениями ресторана. 2. Работа с проверяющими структурами. 3. Ведение внутренней отчетности. 4. Полный контроль финансовой и хозяйственной деятельности. 5. Подбор персонала. 6. Совместная разработка меню с шеф поваром. 7. Проведение банкетов, фуршетов, свадеб. 8. Проведение инвентаризаций. 9. Работа с поставщиками. |
|
Период работы | май 2013 — июнь 2014 (1 год 2 месяца) |
Должность | Администратор ресторана |
Компания | ООО Гостиница Апельсин |
Обязанности | Встреча посетителей; поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса); работа с документацией, отчеты, инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций. организация и проведение банкетов; ведение и учет кассы; выполнение служебных поручений руководителя. |
|
Период работы | май 2009 — май 2010 (1 год 1 месяц) |
Должность | Бухгалтер кассир |
Компания | ООО Малахит |
Обязанности | Прием наличных средств в кассу предприятия. выдача наличных денежных средств из кассы предприятия подотчетным лицам. контроль над соблюдением лимита средств в кассе; отправление выручки предприятия в банк с оформлением соответствующих документов; получение наличных средств в банке по чеку руководителя; ежедневное оформление первичных кассовых документов, включая кассовую книгу; подпись первичных кассовых документов, включая кассовую книгу; подготовка первичных кассовых документов, включая кассовую книгу для подписи главным бухгалтером-кассиром или же главным бухгалтером; ведение бухгалтерского учета средств, выданных под отчет; выдача заработной платы сотрудникам; выполнение поручений, в рамках своих обязанностей, от своего непосредственного руководителя. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2018 год |
Учебное заведение | Московский финансово-промышленный Университет "Синергия", Москва |
Специальность | Финансы и кредит. Экономика |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готова к командировкам |
Обо мне | Отзывчивость Вежливость Умение легко находить контакт с людьми Уверенность в себе Умение легко поддерживать деловые и профессиональные контакты Умение расставлять приоритеты Оптимизм Активная жизненная позиция Умение добиваться поставленных целей Умение эффективно планировать свое время Креативное мышление Системное мышление Внимательность к деталям Готовность самостоятельно принимать решения Умение работать в команде Стремление к профессиональному развитию Инициативность |