Повар, пекарь-кондитер

Резюме 5965119   ·   12 августа 2023, 14:17

Имя

Виталий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Электросталь

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

21 год 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

56 лет   (20 января 1968)


Опыт работы


Период работы

март 2022 — по настоящее время   (2 года 9 месяцев)

Должность

Сторож

Компания

Крестьянское (фермерское)хозяйство "орехи Крыма"

Обязанности

Охрана садов и виноградников, обход и объезд территории по графику.


Период работы

май 2023 — июль 2023   (3 месяца)

Должность

Повар горячего цеха

Компания

АО БФ НПО Прибор

Обязанности

Приготовление горячих блюд, гарниров по технологическим картам, подготовка блюд к раздаче. Поддержание чистоты на рабочем месте.


Период работы

сентябрь 2017 — март 2023   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Монтажник карнизов и солнцезащитных систем

Компания

ИП Родионова ЯИ

Обязанности

Выезд на объект с дизайнером на замер карнизов и солнцезащитных систем. Монтаж карнизов и солнцезащитных систем - штор-плиссе, рулонных штор, горизонтальных и вертикальных жалюзи.Тонировка окон, балконов, лоджий солнцезащитными и декоративными пленками. Оклеивание дверей, нижних ярусов панорамного остекления пвх пленкой оракал.


Период работы

апрель 2008 — август 2011   (3 года 5 месяцев)

Должность

Макетчик-монтажник наружной рекламы

Компания

ООО Арт-Блитц

Обязанности

Сборка и монтаж рекламных конструкций.


Период работы

сентябрь 2003 — февраль 2007   (3 года 6 месяцев)

Должность

Поклейщик-монтажник

Компания

ООО" Арт.А Блитц"

Обязанности

Сборка и монтаж рекламных конструкций. Сборка световых коробов, объемных букв.


Период работы

сентябрь 1996 — ноябрь 1998   (2 года 3 месяца)

Должность

Бармен

Компания

ЗАО "Отель Советский"

Обязанности

Прием заказов клиентов, приготовление коктейлей, приготовление кофейной продукции. Работа с рассчетно-кассовым аппаратом, пополнение ассортимента на баре, проведение расчета клиентов, оформление заявок на поставку товара, ведение учета запасов и ассортимента.


Период работы

апрель 1995 — август 1996   (1 год 5 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Отель "Балчуг Кемпински"

Обязанности

Приготовление коктейлей, обслуживание клиентов, соблюдение стандартов компании.


Период работы

июль 1992 — август 1992   (2 месяца)

Должность

Повар 3 разряда

Компания

Детский оздоровительный лагерь "Восток 1"

Обязанности

Приготовление первых и вторых блюд и гарниров. Бланшировка, смешивание, жарка, варка, запекание.

Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок

Начальник лагеря лично выразил благодарность за качественное приготовление пищи.


Период работы

сентябрь 1989 — октябрь 1991   (2 года 2 месяца)

Должность

Кондитер 3 разряда

Компания

Ресторан "Академический"

Обязанности

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий согласно рецептуре, оформление и украшение

Подготовка необходимых ингредиентов для изготовления изделий.

Работа с различными видами теста: подготовка муки, замешивание, формовка, расстойка.

Соблюдение санитарных норм, правил хранения продуктов, поддержание порядка и чистоты на кухне.


Период работы

апрель 1987 — август 1989   (2 года 5 месяцев)

Должность

Техник- конструктор

Компания

Московский инструментальный завод

Обязанности

Конструкторские разработки оснастки к металлорежущим станкам


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1987 год

Учебное заведение

Московский Инструментальный техникум

Специальность

Инструментальное производство


Образование

Среднее специальное

Окончание

1995 год

Учебное заведение

Московский колледж работников гостиниц и ресторанов "Царицыно"

Специальность

Менеджмент гостинично-ресторанного хозяйства


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

2011. Негосударственное образовательное учреждение Центр обучения частных охранников и детективов АРЕС. Курс по частной охранной деятельности, квалификация - частный охранник.

Навыки и умения

Организован, пунктуален, педантичен, аккуратен, легко обучаем.

Владею технологиями приготовления горячих блюд, гарниров, мяса и шашлыка. Имею собственные рецепты и секреты их приготовления.

Обо мне

Родился в Москве 20 января 1968 года в семье инженеров. Занимался музыкой, лыжами, футболом. После 8 класса в 1983 году поступил в Московский инструментальный техникум, проходил практику на заводе Фрезер. По окончании работал на заводе МИЗ техником - конструктором. После развала СССР работать по специальности не было возможности.

В другие годы работал в различных сферах, везде проявлял свои лучшие качества: инициативность, изобретательность, общительность, высокая работоспособность.

Хобби - футбол, коты - собаки. Люблю читать, слушать музыку, занимаюсь спортом, люблю путешествовать, катаюсь на коньках, играю в теннис.

Люблю готовить вкусные блюда, нравится радовать и удивлять близких своими кулинарными изысками.

Женат, имею дочь и 3 внуков.

Вредных привычек не имею.


Специалист, переводчик китайского языка

от 55 000 руб.

Электросталь

Профессор

от 50 000 руб.

Электросталь

Администратор

от 20 000 руб.

Электросталь

Водитель с личным авто, соболь

договорная

Электросталь

Менеджер отдела продаж

от 70 000 руб.

Электросталь

Инженер

договорная

Электросталь

Администратор, оператор, специалист

от 25 000 руб.

Электросталь

Менеджер по персоналу/ Специалист по кадрам

от 40 000 руб.

Электросталь

Охранник

от 35 000 руб.

Электросталь

Продавец-кассир

от 20 000 руб.

Электросталь