Повар, пекарь-кондитер

Резюме 5965119   ·   12 августа 2023, 14:17

Имя

Виталий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Электросталь

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

21 год 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

57 лет   (20 января 1968)


Опыт работы


Период работы

март 2022 — по настоящее время   (3 года 1 месяц)

Должность

Сторож

Компания

Крестьянское (фермерское)хозяйство "орехи Крыма"

Обязанности

Охрана садов и виноградников, обход и объезд территории по графику.


Период работы

май 2023 — июль 2023   (3 месяца)

Должность

Повар горячего цеха

Компания

АО БФ НПО Прибор

Обязанности

Приготовление горячих блюд, гарниров по технологическим картам, подготовка блюд к раздаче. Поддержание чистоты на рабочем месте.


Период работы

сентябрь 2017 — март 2023   (5 лет 7 месяцев)

Должность

Монтажник карнизов и солнцезащитных систем

Компания

ИП Родионова ЯИ

Обязанности

Выезд на объект с дизайнером на замер карнизов и солнцезащитных систем. Монтаж карнизов и солнцезащитных систем - штор-плиссе, рулонных штор, горизонтальных и вертикальных жалюзи.Тонировка окон, балконов, лоджий солнцезащитными и декоративными пленками. Оклеивание дверей, нижних ярусов панорамного остекления пвх пленкой оракал.


Период работы

апрель 2008 — август 2011   (3 года 5 месяцев)

Должность

Макетчик-монтажник наружной рекламы

Компания

ООО Арт-Блитц

Обязанности

Сборка и монтаж рекламных конструкций.


Период работы

сентябрь 2003 — февраль 2007   (3 года 6 месяцев)

Должность

Поклейщик-монтажник

Компания

ООО" Арт.А Блитц"

Обязанности

Сборка и монтаж рекламных конструкций. Сборка световых коробов, объемных букв.


Период работы

сентябрь 1996 — ноябрь 1998   (2 года 3 месяца)

Должность

Бармен

Компания

ЗАО "Отель Советский"

Обязанности

Прием заказов клиентов, приготовление коктейлей, приготовление кофейной продукции. Работа с рассчетно-кассовым аппаратом, пополнение ассортимента на баре, проведение расчета клиентов, оформление заявок на поставку товара, ведение учета запасов и ассортимента.


Период работы

апрель 1995 — август 1996   (1 год 5 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

Отель "Балчуг Кемпински"

Обязанности

Приготовление коктейлей, обслуживание клиентов, соблюдение стандартов компании.


Период работы

июль 1992 — август 1992   (2 месяца)

Должность

Повар 3 разряда

Компания

Детский оздоровительный лагерь "Восток 1"

Обязанности

Приготовление первых и вторых блюд и гарниров. Бланшировка, смешивание, жарка, варка, запекание.

Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок

Начальник лагеря лично выразил благодарность за качественное приготовление пищи.


Период работы

сентябрь 1989 — октябрь 1991   (2 года 2 месяца)

Должность

Кондитер 3 разряда

Компания

Ресторан "Академический"

Обязанности

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий согласно рецептуре, оформление и украшение

Подготовка необходимых ингредиентов для изготовления изделий.

Работа с различными видами теста: подготовка муки, замешивание, формовка, расстойка.

Соблюдение санитарных норм, правил хранения продуктов, поддержание порядка и чистоты на кухне.


Период работы

апрель 1987 — август 1989   (2 года 5 месяцев)

Должность

Техник- конструктор

Компания

Московский инструментальный завод

Обязанности

Конструкторские разработки оснастки к металлорежущим станкам


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1987 год

Учебное заведение

Московский Инструментальный техникум

Специальность

Инструментальное производство


Образование

Среднее специальное

Окончание

1995 год

Учебное заведение

Московский колледж работников гостиниц и ресторанов "Царицыно"

Специальность

Менеджмент гостинично-ресторанного хозяйства


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

2011. Негосударственное образовательное учреждение Центр обучения частных охранников и детективов АРЕС. Курс по частной охранной деятельности, квалификация - частный охранник.

Навыки и умения

Организован, пунктуален, педантичен, аккуратен, легко обучаем.

Владею технологиями приготовления горячих блюд, гарниров, мяса и шашлыка. Имею собственные рецепты и секреты их приготовления.

Обо мне

Родился в Москве 20 января 1968 года в семье инженеров. Занимался музыкой, лыжами, футболом. После 8 класса в 1983 году поступил в Московский инструментальный техникум, проходил практику на заводе Фрезер. По окончании работал на заводе МИЗ техником - конструктором. После развала СССР работать по специальности не было возможности.

В другие годы работал в различных сферах, везде проявлял свои лучшие качества: инициативность, изобретательность, общительность, высокая работоспособность.

Хобби - футбол, коты - собаки. Люблю читать, слушать музыку, занимаюсь спортом, люблю путешествовать, катаюсь на коньках, играю в теннис.

Люблю готовить вкусные блюда, нравится радовать и удивлять близких своими кулинарными изысками.

Женат, имею дочь и 3 внуков.

Вредных привычек не имею.


Менеджер проекта/Менеджер по управлению персоналом

от 70 000 руб.

Электросталь

Специалист по охране труда

договорная

Электросталь

Менеджер попродажам

от 30 000 руб.

Электросталь

Любая

от 20 000 руб.

Электросталь

Юрисконсульт

от 40 000 руб.

Электросталь

Логист, менеджер, диспетчер

от 30 000 руб.

Электросталь

Учитель английского языка

от 25 000 руб.

Электросталь

Охранник

от 35 000 руб.

Электросталь

Косметолог-эстетист

договорная

Электросталь

Официант/бармен

от 35 000 руб.

Электросталь