Организация бесперебойной и высококачественной работы вверенного ресторана, соблюдение стандартов качества работы всех подразделений (зала, производства).
• Организация, планирование и координация деятельности ресторана
• Общение с гостями ресторана;
• Обучение персонала;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Управление персоналом (прием и расстановка кадров‚ распределение обязанностей‚ повышение трудовой мотивации‚ обучение);
• Формирование положительного имиджа ресторана (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж);
• Контроль документооборота деятельности ресторана;
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 2 лет
Требования
Опыта работы в сфере ресторанного бизнеса в аналогичной должности от 2 лет.