Имя | Николай |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Электросталь |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 18 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 45 лет (11 декабря 1979) |
Опыт работы
|
Период работы | январь 2017 — по настоящее время (8 лет 1 месяц) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | ООО "Чайхона Бай" |
Обязанности | Координация служб ресторана для достижения максимальной удовлетворенности посетителей заведения. Подбор, обучение и адаптация линейного персонала (официанты), ведение графиков официантов. Решение конфликтных и спорных ситуаций с гостями ресторана. Составление банкетных предложений и проведение банкетных мероприятий на территории ресторана. Работа с системой R-keeper 7. |
|
Период работы | июнь 2012 — январь 2017 (4 года 8 месяцев) |
Должность | Бармен, менеджер банкетной службы, старший менеджер (руководитель) банкетной службы |
Компания | ООО "Кристалл" Конгрес-отель "АРЕАЛ" |
Обязанности | С июня 2012 года по июнь 2013 года работал барменом, обслуживание гостей и посетителей отеля в зале и за барной стойкой лобби-бара, ведение отчетности по бару, составление заявок в службу снабжения, работа с кассовым аппаратом и расчетной системой Micros. В июне 2013 года был переведен в банкетную службу отеля на позицию менеджер банкетной службы. В обязанности входило проведение банкетных мероприятий, фуршетов, свадеб, кофе-брейков, конференций и т.д., численностью до 600 персон. Координация действий задействованных служб, контроль за работой официантов, поваров, поддержание высоких стандартов сервиса, ведение отчетности по мероприятиям. Работа с программами Fidelio, Micros, Excel, Word. С декабря 2014 года по настоящее время фактически работаю и выполняю обязанности руководителя банкетной службы в должности старший менеджер банкетной службы. Тесное сотрудничество с отделом продаж, согласование деталей и меню мероприятий, разработка и внедрение новых банкетных предложений и специальных акций. Проведение встреч и переговоров с организаторами и представителями компаний по мероприятиям на территории отеля. Ведение графиков линейного персонала, проведение собеседований, прием на работу. Ведение отчетности по банкетной службе, участие в инвентаризациях. На данный момент в подчинении 3 сотрудника менеджерского состава (координаторы банкетной службы и менеджер) и 20 линейного (официанты, бармены). |
|
Период работы | октябрь 2011 — май 2012 (8 месяцев) |
Должность | Оператор цеха смесеприготовления |
Компания | СТЛ-производство, оконные системы "Монблан" |
Обязанности | Приготовление смесей для производства оконного профиля |
|
Период работы | июнь 2010 — октябрь 2011 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Укладчик-упаковщик |
Компания | СТЛ-производство, оконные системы "Монблан" |
Обязанности | Упаковка готовой продукции |
|
Период работы | май 2004 — январь 2010 (5 лет 9 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | ООО "Гаэта" кафе-клуб "Ритм и Блюз" |
Обязанности | Обслуживание посетителей ресторана за барной стойкой, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей и напитков, ведение отчетности и кассовой дисциплины, составление заявок, поддержание теплой и дружеской атмосферы в зале и в коллективе |
|
Период работы | январь 2003 — май 2004 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | Кафе-клуб "На Брестской" |
Обязанности | Обслуживание посетителей ресторана за барной стойкой, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей и напитков, ведение отчетности и кассовой дисциплины, составление заявок, поддержание теплой и дружеской атмосферы в зале и в коллективе |
|
Период работы | сентябрь 2002 — декабрь 2002 (4 месяца) |
Должность | Администратор магазина одежды |
Компания | "MEXX" |
Обязанности | Контроль за работой сотрудников магазина |
|
Период работы | январь 2002 — сентябрь 2002 (9 месяцев) |
Должность | Администратор магазина |
Компания | "Camelot" |
Обязанности | Контроль за работой сотрудников магазина, составление графиков работы персонала, прием товара на внутренний склад, участие в ежемесячных инвентаризациях, работа с кассовым аппаратом, снятие инкассации, открытие и закрытие магазина, мотивация сотрудников на выполнение ежемесячного плана |
|
Период работы | январь 2001 — январь 2002 (1 год 1 месяц) |
Должность | Старший продавец магазина |
Компания | "Camelot" |
Обязанности | Контроль за работой продавцов-консультантов, работа с кассовым аппаратом, открытие и закрытие магазина, контроль за выполнением плана |
|
Период работы | январь 2000 — январь 2001 (1 год 1 месяц) |
Должность | Продавец-консультант |
Компания | "Camelot" |
Обязанности | Консультирование покупателей по ассортименту магазина с последующей продажей, работа с кассовым аппаратом |
|
Период работы | октябрь 1999 — октябрь 1999 (1 месяц) |
Должность | Администратор гостинницы |
Компания | Рыболовно-спортивная база "Скнятино" |
Обязанности | Встреча гостей, заселение в гостиничный комплекс, выдача лодок и инвентаря в прокат, ведение отчетности по кассе. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1998 год |
Учебное заведение | ПТЛ №22 |
Специальность | Повар-кондитер, 3 разряд |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Тренинги эффективных руководителей, Тренинги по продажам |