1. Распределение сменных заданий для специалистов по контролю качества (оценка качества поступающих сырья и материалов, готовой продукции на всех этапах производства, соблюдение условий хранения, принципа FIFO); 2. Разработка и выполнение исследований в рамках Программы производственного контроля (смывы с объектов окружающей среды, исследования готовой продукции); 3. Оформление Деклараций соответствий, сертификатов, ЭЗ по подтверждению сроков годности, карантинных и фитосанитарных сертификатов на продукцию; 4. Разработка, внедрение и поддержание в актуальном состоянии документации СМК по ГОСТ Р ИСО 22000-2019; 5. Проведение внутренних аудитов производства на наличие и доступность всех документов СМК в подразделениях; 6. Проведение санитарно-гигиенических аудитов производства и персонала; 7. Подготовка и прохождение внешних аудитов надзорных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) и сетевых контрагентов (Х5, Тандер, Фрешмаркет и др.); 8. Разработка внутренних стандартов качества на продукцию, подбор материала для визуализации как "можно" и как "нельзя" для обучения персонала; 9. Проведение дней качества: обучение персонала внутренним стандартам, требованиям к личной гигиене и пр.; 10. Активное участие в проектах предприятия по бережливому производству (оптимизация процессов, внедрение встроенного качества и пр.); 11. Работа с жалобами и рекламациями; 12. Определение причин возникновения несоответствий, разработка плана корректирующих действий; |